Svårt att hitta gås på Mårtensafton
Publicerad 2018-11-10
Idag är det Mårtensafton, vilket innebär gåsmiddag för många skåningar. Men antalet gåsuppfödare har minskat dramatiskt i Sverige och sommarens värme har gjort att det finns färre gäss, något som kommer att märkas på borden, skriver Ystads Allehanda.
Mårten gås var från början starten på den 40 dagar långa fastan som sträckte sig fram till jul. I dag är det inte många som fastar, men traditionen av gåsätande är fortsatt stark i södra Sverige.
Trots det finns finns numer bara ett fåtal gåsuppfödare kvar.
