Ölbryggeriet först med ny filterteknik
Publicerad 2017-09-16
Västeråsbryggeriet Coppersmiths är världens första craftbryggeri som använder den nya filtreringstekniken bestående av keramiska membran. Det kallas Kiselgur-filtrering och är vanlig över hela världen, men nackdelen är att den släpper ifrån sig järn, skriver Västerås Tidning.
– Sedan starten 2014 har vi sökt och testat alternativa filtreringsmetoder till Kiselgur filtret. Det är först nu man har lyckats presentera ett filter som kan utmana Kiselgur filtret, säger Petri Karhukorpi på bryggeriet, till tidningen.
