Kommuner vill växla över till närproducerat
Publicerad 2018-05-08
Fyra kommuner vill ha mer närodlade livsmedel i förskolor, skolor och äldreboenden. Nu förbereder Burlöv, Svedala, Staffanstorp och Lomma en gemensam upphandling, skriver Sydsvenskan. Det handlar om frukt, grönsaker, charkuterier, mejeriprodukter och kött.
– En politisk inriktning är att man vill jobba med ekologiskt hållbara livsmedel, men också titta på vilka möjligheter som finns med närproducerat, säger Marie Mogensen, måltidschef i Svedala som i år handlar livsmedel för 19 miljoner kronor, till tidningen.
Då skulle danska, tyska och polska leverantörer ligga bättre till geografiskt än många svenska.
