Vill ha köttfritt i Kiruna trots ramaskri i Gällivare
Publicerad 2018-07-04
När Gällivare kommun satsade på vegetariska dagar i skolmaten steg matsvinnet med 30–40 procent samtidigt som efterfrågan och kostnad för mellanmål ökade. Ramaskri även bland föräldrar fick kommunen att tänka om och lägga ner försöket.
Trots det ramaskriet i grannkommunen vill Fi i Kiruna styra sin kommun mot en mer hållbar (och vegetarisk) matkonsumtion, rapporterar NSD.
Fi föreslår att man börjar med skapar attraktiva alternativ.
– Kommunen måste föregå med gott exempel. Vårt förslag är därför att kommunen ska höja kvalitén på de vegetariska alternativen i alla sina verksamheter, säger Christine Brännvall, Fi:s förstanamn på kommunlistan, till tidningen.
