Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

Av Nina Kindbro

(54)

Vad tycker du?

Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

Kycklingschnitzel – läckert frasig utanpå och mjuk och saftig inuti. Schnitzel är en sagolikt god klassiker. Servera med en enkel sallad eller ugnsrostad potatis och tzatziki.

Kycklingschnitzel

Ingredienser

  • 1 dlVetemjöl
  • 1,5 dlStröbröd, gärna panko
  • 2 ägg
  • 1 tskSalt
  • 2 krmPeppar
  • 3 mskSenap, till exempel dijon
  • 600 gKycklingfilé, till exempel minutfilé
  • 2 msksmör, eller olja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

Nina Kindbro

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.

Ämnen