Bolognese – så blir den god och smakrik

Av Godare

(165)

Vad tycker du?

Bolognese – så blir den god och smakrik

Pasta bolognese – en riktig klassiker som går att göra på en mängd olika sätt. Här sätter vitlök, selleri, rött vin och oregano smakerna på den mustiga och läckra bolognesen.

Bolognese, mustig och smakrik.

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 selleristjälkar
  • 2 mskOlivolja
  • 400 gNötfärs
  • 2 tärningarhönsbuljong
  • 3 mskTomatpuré
  • 2 BurkarKrossade tomater, à 400 g
  • 1 dlRött vin, eller vatten
  • 1 tskBalsamvinäger
  • 1 tskWorcestershiresås
  • 1 tskOregano
  • 1,5 tskSalt
  • 0,5 tskPeppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Bolognese – så blir den god och smakrik