Raketosten gör comeback

Kavli återlanserar den kultförklarade osten från 1950-talet på marknaden igen

Nina Kindbro

Publisert:

Publicerad 7 februari 2019

Raketosten har återvänt till jorden. — Foto: Kavli

Hur många gånger har vi inte fått höra om raketosten av ostälskande nostalgiker? Nu är den tillbaka, men i ett mjukare format.

På 50-, 60- och 70-tal kunde svenskarna lägga raketost på frukostmackan. I efterdyningarna av andra världskriget öppnades världen igen, svenskar började resa och TV:n blev allt vanligare i det svenska folkhemmet. Det här var en tid då kvinnor lämnade hushållet för att arbeta och mer snabblagad mat blev trendigt.

Raketosten var en mjukost förpackad i ett vaxat papprör och osten knuffades upp och skivades med ett tillhörande snöre. Osten med sin färgglad design och namn passade ihop med den starka rymdtrend som rådde. Succén var ett faktum.

Osten blev kultförklarad när den försvann från marknaden på 1970-talet. Nu relanseras raketosten men i en mjukare form.

Läs vidare

ARTIKLAR
Bjud på nostalgisk 1970-talsmeny

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.