Ingredienser
- 800 gentrêcote
marinad
- 1 mskIngefära färsk , riven
- 4 vitlöksklyftor
- 1 dltamarindpasta, eller eller färskpressad limesaft
- 1 msktimjan
- 2 mskHonung
- 1 msklökpulver
- Salt och peppar
Koriander- och limesås
- 2 Lime, satfen
- 1 mskKoriander färsk
- 1 klyftaVitlök
- 0,5 medelstorLök, gul
- 1 grön chili, kan uteslutas
- 0,5 dlnaturell yoghurt
- 1 mskneutral olja
- Salt och peppar