Low and Slow egna goda coleslaw

Av Clara Öhrn

(9)

Vad tycker du?

Low and Slow egna goda coleslaw

Recept från restaurang Low and Slow gör fantastiskt goda kötträtter. Det här är recept på deras godaste coleslaw. Perfekt krämig och passar utmärkt till rökig mat såsom burgare eller ribs.

Coleslaw och pulled pork

Ingredienser

  • 0,5 Vitkålshuvud, finstrimlat (skär gärna vitkålen med en mandolin för bästa resultat)
  • 1 dlrödkål, finstrimlad
  • 1 morot, riven
  • 1 mskHackad persilja
  • 4 dlMajonnäs, om du har ett eget favoritrecept, använd gärna det
  • 1,5 dlSocker
  • 0,5 dlÄppelcidervinäger
  • Salt och svartpeppar