Crêpes med chokladfyllning

Name: Crêpes med chokladfyllning
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mörk choklad; 1 Äggula; 2 dl vispgrädde; 0.5 krm vaniljpulver; 1.5 dl Vetemjöl; 3 dl standardmjölk; 3 ägg; 2 krm Salt; 2 msk smör; hasselnötter, rostade; Florsocker

Av Godare

(20)

40 min

11 ingredienser

Crêpes med chokladfyllning – vem kan motstå choklad och hasselnötter i ljuvlig kombination till de här frasiga crêpsen. Lägg till skivad banan eller annan frukt om du vill.

Ingredienser

200 gMörk choklad
1 Äggula
2 dlvispgrädde
0,5 krmvaniljpulver

Smet

1,5 dlVetemjöl
3 dlstandardmjölk
3 ägg
2 krmSalt
2 msksmör

Till servering

hasselnötter, rostade
Florsocker

Gör så här

1Chokladkräm: Smält choklad i vattenbad ta upp skålen ur vattnet och rör i äggula. Vispa grädden lätt med vaniljpulver. När chokladsmeten svalnat men inte stelnat häller du ned den i grädden och blandar ordentligt.
2Vispa mjölet och mjölken till en klumpfri smet. Vispa ner ett ägg i taget och tillsätt saltet.
3Smält smöret och blanda i det i smeten. Låt smeten stå och svälla en timme om du har tid.
4Hetta upp stekpanna, lägg i en klick smör till första laggen. Beräkna ungefär 0,5 deciliter smet per crêpe. Vicka på pannan så att smeten flyter ut och täcker hela botten. Vänd med stekspade när smeten har ”stannat” på ytan.
5Fortsätt grädda crêpes tills smeten är slut. Stapla dem ovanpå varandra, lägg på ett kastrullock så håller de sig varma.
6Bred ut chokladkrämen på varje crêpe och vik ihop dem två gånger. Servera direkt med rostade, hackade hasselnötter. Pudra över lite florsocker om du vill att de ska se extra snyggt ut.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Efterrätter

Läs vidare

(7)

Crêpes med chokladfyllning

Ingredienser

Smet

Till servering

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Nutellabollar med krämig gömma

Choklad- och blåbärstrifle

Äppelkladdkaka med vit choklad

Efterrätter

Glasstårta med citron och hallon

Trifle med brownies, chokladmousse och jordgubbar

Mangopaj med mangopuré

Enkel jordgubbsdessert i form

Crêpes med chokladfyllning

Crêpes med chokladfyllning

Ingredienser

Smet

Till servering

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Crêpes med chokladfyllning

Ämnen

Läs vidare

Nutellabollar med krämig gömma

Choklad- och blåbärstrifle

Äppelkladdkaka med vit choklad

Efterrätter

Glasstårta med citron och hallon

Trifle med brownies, chokladmousse och jordgubbar

Mangopaj med mangopuré

Enkel jordgubbsdess­ert i form

Enkel jordgubbsdessert i form