Foto: Ulrika Pousette
Vacker dessert - glutenfri cheesecake med hallon.

Glutenfri cheesecake med hallonswirl

4,8 (5 röster)

Recept på en glutenfri cheesecake som är både festlig och vacker. Häll hallonkompotten fläckvis och gör ett fint mönster på cheesecaken med ett grillspett.

Recept: Smilla Luuk ur boken ”Smilla firar glutenfritt” (Rabén & Sjögren)

Glutenfri cheesecake – med hallonswirl

arrow downarrow up
  • Botten

  • 150 g glutenfria digestivekex
  • 75 g smör
  • Hallonkompott

  • 2.5 gelatin
  • 300 g frysta hallon
  • 1.5 dl strösocker
  • Fyllning

  • 3 blad gelatin
  • 200 g vit choklad
  • 4 dl crème fraiche
  • 400 g philadelphiaost

Gör så här

avAftonbladet

ARTIKELN HANDLAR OM