Skånska pepparkakor trivs alldeles utmärkt tillsammans med antingen gorgonzola eller med smör och en smakrik ostskiva. Om man är en kardemumma-fantast kan man även pudra lite över kakorna direkt när dom kommit ut ur ugnen.
En portion ger 20 kakor.
Kakdegen behöver ligga svalt i minst 3 timmar innan den gräddas, vilket inte är inräknat i tidsberäkningen.
Ingredienser
3 dlljus sirap
3 tskpepparkakskryddor, eller hälften så mycket ingefära + hälften så mycket kanel