Shakshuka – bjud på den goda brunchrätten
Shakshuka – perfekt till brunchen. Shakshuka kommer från Mellanöstern och är en härligt kryddig, varm rätt toppad med krämiga ägg. Här visar kocken Mari Bergman en variant med fetaost.
Ingredienser
- 1 röd paprika
- 1 Gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 mskOlivolja
- 1 burkkörsbärstomater
- 1 tskPaprikapulver
- 1 tskSpiskummin
- 2 krmChiliflakes
- 0,5 tskSalt
- 150 gFetaost
- 1 dlVatten
- Salt och peppar
- 4 ägg
- persilja