Foto: Eva Hildén
Grillad flankstek med kryddsmör

Grillad flankstek med kryddsmör

4 (2 röster)

Grillad flankstek med kryddsmör. Tricket med att inte äta så mycket kött stavas stenhård konkurrens. Flanksteken blir här hårt pressad av andra läckra tillbehör. Recept ur ”Köttälskarens nästan vegetariska kokbok” av Eva och Matts Hildén, Mondial förlag.

Grillad flankstek med kryddsmör

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 300 g flankstek
  • 150 g fetaost
  • 1 zucchini
  • 500 g sparris
  • 400 g snackpaprika
  • 4 skivor levainbröd
  • 2 citroner
  • olivolja
  • 1 tsk oregano
  • salt och svartpeppar
  • Kryddsmör

  • 100 g smör, rumstempererat
  • 2 vitlöksklyftor
  • olja, till stekning
  • 1 tsk chiliflakes
  • salt

Gör så här

avNina Kindbro

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Grillning