Middagstips

Rostade grönsaker
Foto: Nathan Schacherer

Rostade grönsaker i miso

5 (5 röster)

Rostade grönsaker i miso – miso behöver inte nödvändigtvis användas enbart i asiatiska rätter, utan sätter en kul twist på svenska råvaror också! Ger en underbar smak fylld av umami, och kompletterar den söta smaken av rotfrukterna.

Rostade grönsaker i miso

  • Rostade grönsaker

  • 1 kg blandade grönsaker och rotfrukter, till exempel små tomater, morötter, potatis och rödbetor
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 1 gul lök
  • 2 kvist rosmarin färsk

  • Misosås

  • 2 msk röd misosås
  • 2 msk lönnsirap
  • 2 msk risvinäger
  • 1 msk sojasås
  • 2 msk rapsolja

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

Aftonbladet

/

Godare

/

Middagstips

Följ ämnen i artikeln

Middagstips

Recept

Svenska recept

MER OM GODARE

Vegansk snabbmat – enkelt och jättegott

Pajeon – koreansk pannkaka med salladslök

45 min

Sveriges godaste macka

Kyckling – våra bästa recept

Pasta med rostad blomkål och parmesan

30 min

Kycklinggryta – lättlagad och supergod

30 min

Vindaloo med grillade lammspett, naanbröd och rostade nötter

1 h 30 min

Bulgogi – så gör du den goda koreanska rätten

30 min

Banh mi – vietnamesisk go’macka

1 min

Bangbang ji si

45 min

Banh mi-pizza från Philly

30 min

Gott grönt år!

Hokifilé i kokosmjölk

25 min

Vegetarisk gryta – sex smakrika recept

Här är Årets rätt 2021: Swedish bowl!

Världens godaste vegetariska lasagne

1 h

Pasta med smak av pistage

30 min

Kikärtsbiffar med pestopotatis

40 min

Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre

2 h

Vegetarisk wok med grönsaker, svamp och ägg

30 min

Koka ris – så blir det helt perfekt

Masala med kalkon och rostad mandel

1 h

Blomkålssoppa – med ett orientalisk sting

30 min

Fajitaris med grönsaker och bönor

20 min