Husmanskost – här är tio klassiska rätter

avNina Kindbro

Foto: Svensk mat, Thinkstock
Stuvad makaroner, kalops och ostkaka. Klassiska rätter att älska.

Husmanskost – barndomens rätter väcker minnen till liv. Mormors kåldolmar, skolans kalops eller ljummen ostkaka med hallonsylt. Här är tio klassiska recept.

Kåldolmar – kål och färs i perfekt kombo

Foto: TT
Kåldolmar

Dillstuvad potatis – så gott till lax

Foto: Janerik Henriksson/TT / TT NYHETSBYRÅN
Dillstuvad potatis med lax.

Sjömansbiff – allt i ett gryta

Fläsklägg med rotmos – när du har tid för långkok

Kroppkakor – med brynt smör och lingon

Stuvade makaroner med falukorv – barnsligt gott

Klassisk kalops – mustig och god gryta

Foto: Thinkstock
En klassisk kalops är alltid gott.

Ärtsoppa – gudamaten serverar vi gärna på torsdagar

Foto: Ärtsoppa var August Strindbergs favoriträtt och han kallade den för "gudamat".
Ärtsoppa med bogfläsk

Köttfärslimpa – baconlindad och kryddig

Foto: Svensk mat

Ostkaka – gott och enkelt recept med keso

Foto: Thinkstock
ARTIKELN HANDLAR OM