Sopptipset: ”Perfekt rätt mitt i veckan”
Är du sugen på något enkelt men mättande till middag – testa Marias läckra champinjonsoppa.
Ingredienser
- 500 g champinjoner
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyfta
- 0.5 dl schalottenlöksfond
- 4 msk kokosmjölk
- 2 dl havre creme fraiche
- rapsolja
- salt och peppar
- 0.5 citron
Gör så här
Dryck