Bjud på en läckert glassig jordgubbscheesecake med vit choklad och smulig kakbotten. En mycket lättgjord dessert som bakas utan ugn. Recept från boken ”Lindas kakor” av Linda Andersson.
Tänk på att cheesecaken ska frysas i minst 6 timmar innan servering.
Ingredienser
Botten
250 gdigestivekex, eller Daim cookies
75 gSmör, smält
Fyllning
200 gVit choklad
300 gFärsk ost naturell
1,5 dlströsocker
3 ägg, delade i gulor och vitor
4 dlvispgrädde
250 gJordgubbar, mosade (spara ca 5 jordgubbar, skurna i bitar)