Ingredienser
- 1 kgsmå potatisar
- 1 knippefärsk mangold
- 2 mskSmör
- 1 endiv
- 1 knippefärska rädisor
- 1 knippefärsk lök
- 3 mskkapris, (stora kapris)
- 1 påsefärsk spenat, 1 påse/70 g
- 1 askSmörgåskrasse
Dressing
- 5 mskOlivolja
- 3 mskvinäger
- 2 mskDijonsenap
- 3 mskCrème fraiche
- 0,5 citron, saften
- Salt och peppar
Fetafritters
- 2 paketfetaost
- 1 ägg
- 1 krukapersilja
- Peppar
- 2 dlSesamfrön, (orostade)
- olja, att steka i