Så enkelt gör du din egen ingefärsshot

Recept på hemgjord ingefärsshot

Foto: Thinkstock
Ingefärsshot – enkelt recept
MAT & DRYCK

Höst och bacillerna sprider sig som en löpeld. Hostande kollegor och djävulska förskolebaciller cirkulerar överallt. Starta dagen med en stärkande ingefärsshot så ger du immunförsvaret en extra kick.

Ingefära innehåller mängder av antioxidanter och är inflammationshämmande. En liten shot varje dag kan stärka ditt immunförsvar så du slipper de värsta bacillerna.

Basrecept på ingefärsshot med citron

Till cirka 1 liter ingefärsshots

Ingredienser:

  • 1 liter vatten

  • 200–300 gram färsk ingefära

  • 0,5 dl honung

  • 200 gram ekologiska citroner (motsvarar ungefär 2 citroner)

Foto: Thinkstock

Gör så här:

  1. Grovriv ingefäran och lägg den i vattnet i en kastrull. Värm till 60 grader och försök hålla den temperaturen i cirka 20 minuter. Undvik att koka, då försvinner mycket av det nyttiga.

  2. Sila av och blanda ner honungen när det fortfarande är ljummet.

  3. När det svalnat helt pressar du i saften av citronerna. Sila igen och häll upp på flaska.

  4. Förvara i kylskåp, håller ungefär en månad.

Vill du ha lite omväxling kan du smaksätta din ingefärsshot med något av följande:

  • 75 gram finskuren gurkmejarot, låt den sjuda med.

  • 2–3 tepåsar eller en sked teblad.

  • 1–2 chilifrukter, dela på längden och kärna ur, låt sjuda med.

  • Ett litet knippe färsk mynta, finacka och blanda i den avsvalnade drycken.

  • 2 finskurna äpplen, lägg i och låt sjuda med.

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept