Svenska Kocklandslaget hjälper kollegorna på Viking Line-färjorna att ta fram recept. Här är vegansk sill med lök och lingon från det samarbetet. Tänk på att svampen ska ligga i lag och dra i minst 24 timmar.
1 portion i receptet blir en medelstor burk. Tillkommer 24 timmar för svampen att dra i lagen.