Foto: Thinkstock
Enciladas – gott som omväxling till tacos.

Enchiladas – gott alternativ till tacos

3,9 (101 röster)

Enchiladas är perfekt att bjuda på när fredagens tacos börjar kännas uttjatat. Rullarna kan varieras i oändlighet, här är ett kryddigt recept med köttfärsfyllning.

Enchiladas

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 msk olja
  • 500 g passerade tomater
  • 1 tsk sambal oelek, (eller två för hetare smak)
  • 1 tsk salt
  • 1 msk oregano
  • 2 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk spiskummin
  • peppar, några varv med kvarnen
  • 500 g nötfärs
  • salt och peppar
  • 150 g riven ost
  • 8 tortillabröd, majs eller vete
  • Till servering

  • 0.5 isbergssallad
  • 150 g majskorn
  • 1.5 dl gräddfil

Gör så här

avNina Kindbro

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept