Vegansk midsommartårta

Av Godare

(146)

Vad tycker du?

Vegansk midsommartårta

Vegansk tårta som blir pricken över i efter en härlig midsommarlunch. Somriga smaker av jordgubbar och citron och generöst med grädde så klart. Recept av Mattias Kristiansson.

Vegansk tårta

Ingredienser

Tårtbottnar

  • 9 dlVetemjöl
  • 3 tskBakpulver
  • 7 dlströsocker
  • en nypa salt
  • 2,5 dlRapsolja
  • 3 tskvinäger
  • 5,5 dlVatten, varmt

Lemon curd

  • 2 Citroner, rivet skal och saft
  • 1 dlströsocker
  • 3 mskMajsstärkelse
  • 0,5 dlVatten
  • 25 gSmör, t ex mjölkfritt

Fyllning och dekoration

  • 5 dlJordgubbar
  • 2 Bananer
  • 3 dlvispgrädde, t ex sojagrädde
  • 2 mskFlorsocker
  • 2 tskVaniljsocker

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Vegansk midsommartårta