Jenny Warsén

Av Jenny Warsén

Pasta med gräddig laxsås

Av Jenny Warsén

(376)

Vad tycker du?

Pasta med gräddig laxsås

Krämig pasta med lax uppskattas av de flesta runt middagsbordet. Ett enkelt och snabbt middagstips med lax, hummerfond, dill och citron. Klart det blir gott.

Recept ur ”Middagstipset” av Jenny Warsén.

Krämig laxpasta – alltid rätt.

Ingredienser

  • 400 gpasta, till exempel fusilli eller tortiglioni
  • 1 Gul lök
  • 500 glaxfilé, gärna fryst och halvtinad
  • Smör, att steka i
  • 3 dlCrème fraiche
  • 1,5 dlvispgrädde
  • 1 krukadill, finhackad
  • 2 mskHummerfond, koncentrerad
  • 2 mskcitronjuice, färskpressad
  • Salt
  • Citronpeppar

Tips på tillbehör för servering

  • kokta och strimlade sockerärter och sparrisbitar
  • citronklyftor

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pasta med gräddig laxsås

Jenny Warsén

Jenny Warsén

När Jenny Warsén lagar mat ska det vara gott, gå snabbt och inte kosta alltför mycket. Hon är vardagsmatens riddare, kokboksförfattare och bloggare. Här på Godare delar hon med sig av enkla vardagsrätter och härlig sommarmat med extra goda smaker. Bild från boken "Jennys sommar". Foto: Ulrika Pousette

Visa 25 recept

Ämnen