10 röda viner
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2003-10-30
Réserve de la Condamine
12804, 229 kr, Frankrike (Languedoc-Roussillon)
Favorit bland boxviner. Kryddig doft och generös smak av mogen frukt, antydan av vanilj. Ett ypperligt val till allehanda kötträtter. Rekommenderas även att köpa på flaska.
Santa Helena Carmenère
6500, 199 kr, Chile
Publikfriare. Carmenère är en relativt ovanlig druva som börjat användas mer i Chile. Här resulterar den i ett myntadoftande bärpaket med något överdimensionerad vanilj. Eldig smak med viss strävhet, fylld av mörka bär, kryddor och vanilj. Smakrikedomen överträffar priset. Passar till fläsk-, lamm- och nötkött.
Oude Kaap Cinsault
Ruby Cabernet
22017, 159 kr, Sydafrika, Western Cape
Enkelt och rättframt vin i publik stil. Karaktären präglas av varm, mogen frukt av framför allt björnbär och svarta vinbär. Druvblandat av cinsaut och ruby cabernet där priset är avgörande för betyget. Allroundvin med mingelpotential, passar också till fläskkött och fågel.
Capricorn Estates Malbec
6618, 169 kr, Argentina Mendoza
Billigt och lättdrucket från Argentina. Gjort helt och hållet på malbec. Doften är lite mesig av röda vinbär och hallon. Smaken ungdomlig av blå plommon och vinbär. Visst brukar druvan ha mer karaktär än så här men man får vad man betalar för. Passar till fläskkött och fågel.
Chill Out Sunset
Cabernet Sauvignon
6873, 169 kr, Australien South Easten Australia
Håller måttet. Doft och smak bjuder på solmogen bärighet av svarta vinbär med inslag av plommon, sötlakrits och viss rökighet. Den mjuka strävheten gör det till en publikfriare, som sällskapsvin eller till milda kötträtter.
22002 Cabernet Sauvignon
22002, 176 kr, Frankrike
(Languedoc-Roussillon)
Prisvärd upplaga. Enkelt, lättdrucket med trevlig bärighet av svarta vinbär, plommon och kompletterande örtiga inslag. Liten bitterhet smyger sig in i eftersmaken. Gjort till fullo av cabernet sauvignon. Passar som sällskapsvin eller till pasta, pizza och mildare kötträtter.
Pasqua Cabernet Merlot
7530, 185 kr, Italien
(Venetien)
Prisvärt vin från Venetien. Enkelt och lättdrucket med tydliga inslag av svarta vinbär och örter. Syran avrundad, strävheten mjuk och eftersmaken kort - ett utmärkt sällskapsvin. Passar bra till fläskkött, fågel och grönsaker.
Le JaJa de Jau
Syrah-Grenache
22150, 185 kr, Frankrike (Languedoc-Roussillon)
Rent och bärigt i hallonsyltig stil. Passar finfint till stora festen och klarar att matcha rätter av ljust kött, gärna kyckling. Smaken är enkel men god och fylld av mogna hallon och röda vinbär. Syran är pigg och en liten bitterhet smyger sin in mot slutet.
Barramundi Cabernet Merlot
26332, 200 kr, Australien
Riktigt trevligt med acceptabel koncentration och tilltalande frukt. Rent och fräscht med mjuk framtoning av mörka bär och sötlakrits. Ingen smaksensation men ett trevligt inslag i boxfloran. Passar till fläskkött och fågel.
Lindemans Shiraz Cabernet
16460, 209 kr, Australien
Prisvärt från varmare breddgrader. Shiraz och cabernet sauvignon är en vanlig druvblandning i Australien, ofta med gott resultat. Här med doft av hallon, vinbär och viss vaniljkrydda. Smaken är mjuk med syltig bärighet av vinbär, hallon, vanilj och fat. Gott till grillad kyckling eller fläskkött.