Fattiga riddare med bärkompott
Varje svensk slänger en halv skiva bröd varje dag, året om.
Visserligen sker det mesta svinnet i butiksledet, men vi brödköpare kan också dra vår skiva till stacken.
Ta hand om din torra brödkant och förvandla den till en smaskig frukosträtt – fattiga riddare med bärkompott
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 dlmjölk
- 1 vaniljstång, snittas upp och skrapas ren från frön
- 2 mskHonung, eller mer
- 4 brödskivor, tjocka
- 2 mskSmör
- 200 gblandade bär
- 4 mskSocker
- 1 mskmaizena, utrörd i vatten