Klassisk slottsstek
Klassisk slottsstek är den underbar husmanskost och den perfekta söndagsmiddagen. Se till att göra ordentligt med sås och servera med potatis, kokta grönsaker, pressgurka och gelé.
Ingredienser
- 1,8 kgnötfransyska, eller nötinnanlår
- 120 gmorot
- 3 Gul lök
- 80 gansjovisfiléer
- 4 kryddpepparkorn
- 2 lagerblad
- 5 dlvispgrädde
- Vatten, som täcker tre fjärdedelar
- kokt potatis, till servering