Semmelwrap - gör den berömda wrapen

Av Godare

(25)

Vad tycker du?

Semmelwrap - gör den berömda wrapen

90 min
14 ingredienser

Klassiska semlor i all ära men i bland vill man testa något nytt.

Det var 2015 som som Tössebageriet i Stockholm lanserade semmelwrapen som blev en rejäl snackis. Nu kan du återskapa den själv, i ditt eget kök.

Semmelwrapen innehåller lika mycket grädde, mandelmassa och deg som en vanlig semla men har en tunt utkavlad deg.
Foto: Mattias Ljungberg

Ingredienser

Bröd

  • 25 gJäst
  • 1 dlmjölk
  • 1,5 dlVatten
  • 100 gSmör
  • 1 dlströsocker
  • 1 krmSalt
  • 0,5 tskKardemummakärnor, stötta
  • 1 ägg
  • 8 dlVetemjöl
  • 1 tskBakpulver

Fyllning

  • 2 mskmjölk
  • 100 gMandelmassa
  • 2 dlvispgrädde
  • Florsocker

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Semmelwrap - gör den berömda wrapen

Ämnen

  1. Bakverk
  2. Semlor

Läs vidare

  1. Bjud på hemgjord originalsemla
    (49)

    Bjud på hemgjord originalsemla

    155 m
  2. Semmeldagen - våra godaste semlor

    ARTIKLAR

    Semmeldagen - våra godaste semlor

Bakverk

Visa allaVisa alla
Sötgod kaka i långpanna med valnötter
(4)

Sötgod kaka i långpanna med valnötter

90 m
Mjukglasskaka
(30)

Mjukglasskaka

120 m
Trifle med brownies, chokladmousse och jordgubbar
(6)

Trifle med brownies, chokladmousse och jordgubbar

180 m
Kolakaka i långpanna
(49)

Kolakaka i långpanna

90 m

Semlor

Visa allaVisa alla
Baka supersnabba semlor och lär dig saxknepet
(121)

Baka supersnabba semlor och lär dig saxknepet

30 m
Lyxig semla med choklad och kolasås
(56)

Lyxig semla med choklad och kolasås

20 m
Semlor med hallongrädde
(8)

Semlor med hallongrädde

90 m
Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor
(202)

Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor

120 m