Mascarponedröm med jordgubbar och amaretto
Mascarponedröm med jordgubbar och amaretto – en supergod, fluffig och krämig dessert med friska jordgubbar och smak av amaretto. Ett sött avslut på en härlig middag. Recept ur Daniel Lakatosz bok ”Daniels matresa”.
Ingredienser
Mascarponecrème
- 250 gMascarponeost
- 250 gFärsk ost naturell
- 1 dlFlorsocker
- 3 dlvispgrädde
- 1,5 mskamaretto
Jordgubbssallad
- 1 citron, saft och rivet skal
- 0,5 dlamaretto
- 1 tskVaniljsocker
Mandelflarn
- 50 gSmör
- 0,5 dlströsocker
- 1 mskVetemjöl
- 2 mskmjölk
- 1,5 dlMandel, finhackad
Övrigt
- rostad flagad mandel