Ingredienser
Tomatillosalsa
- 1 Tomat, gul
- 2 tomatillos
- 1 jalapeño
- 1 Avokado
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dlCrème fraiche, alternativt sour supreme eller soygurt om du vill ha en vegansk salsa
- Salt och peppar
Chipotlesalsa
- 500 gkrossade tomater
- 200 ggul lök, rostad
- 2 tskSalt
- 1 tskSocker
- 0,5 tskrödvinsvinäger
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tskkorianderfrön, malda
- 1 dlchipotle, i adobosås
Guacamole
- Avokado
- Lök, välj mellan silverlök, rödlök, vårlök, vitlök
- Chili
- Koriander
- Olivolja, en skvätt
- Lime, eller citron
- Salt och peppar