Foto: Ulrika Ekblom
Mazarinrutor med bär

Mazarinrutor – saftiga och söta med bär

5 (1 röst)

Mazarinrutor – saftiga och söta kakor till fikastunden. Men en av ingredienserna är lite oväntad så låt gästerna gissa.

Recept ur Food pharmacys kokbok Näringsjägaren (Bonnier fakta) av Lina Nertby och Mia Clase.

Mazarinrutor med bär

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 230 g bönor, vita , avrunnen vikt
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 0.5 dl mandelsmör
  • 1 dl havredryck
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl mandelmjöl
  • 5 bittermandlar
  • 0.5 tsk vaniljpulver
  • 12 färska dadlar, urkärnade
  • 2 krm flingsalt
  • 0.5 dl bär, färska , eller frysta, t ex hallon eller lingon
  • Till servering

  • färska bär, eller frukt i säsong
  • citronmeliss

Gör så här

avNina Kindbro

ARTIKELN HANDLAR OM