Tina Nordström

Av Tina Nordström

Gravad lax med saffran och fänkålsfrön

Av Tina Nordström

(1)

Vad tycker du?

Gravad lax med saffran och fänkålsfrön

Några gånger om året måste du bara grava din egen lax! Stökigt och bökigt tycker några, men tänk på att det verkligen är plättlätt.

Tid för gravning är inte inkluderad i tidsangivelsen.

Recept ur ”Tinas kök” av Tina Nordström, Bonnier Fakta.

Plättlätt att grava lax - våga testa!

Ingredienser

  • 1,5 kglaxfilé, med skinn
  • 1 knippedillstjälkar, finhackade
  • 0,5 dlhavssalt
  • 2 mskRapsolja
  • 1 apelsin, saft och rivet skal
  • 3 mskVodka

Kryddblandning

  • 1 dlStrösocker
  • 2 mskVitpepparkorn
  • 1 mskAnis, hel
  • 2 mskfänkålsfrön
  • 0,5 gsaffran

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Gravad lax med saffran och fänkålsfrön

Tina Nordström

Tina Nordström

Tina Nordström är en välkänd svensk kock och TV-personlighet som har inspirerat många människor att laga mat genom sina TV-program och kokböcker. Tina är känd för sitt fokus på att använda lokala och hållbara råvaror i sin matlagning, samt för att hon ofta lagar enkel och god mat som passar för vardagsmiddagar.

Visa 17 recept

Ämnen