Gustav Johansson

Av Gustav Johansson

Veganska fiskpinnar med remouladsås

Av Gustav Johansson

(2)

Vad tycker du?

Veganska fiskpinnar med remouladsås

60 min
22 ingredienser

Spröda veganska fiskpinnar på tofu, remouladsås och ugnsrostad potatis. ”Vissa tycker att fiskpinnar är världens tråkigaste mat, men när du tar dig tid att göra hela rätten själv, ja då blir det något helt annat.” säger Gustav Johansson.

Recept från hans kokbok ”Vegansk Husmanskost”.

Ingredienser

  • 400 gfast tofu, naturell
  • 4,5 dlVetemjöl
  • 2 dlhavredryck
  • 0,5 citron, juicen
  • 0,5 dlHackad dill, färsk
  • 2 msktångrom
  • 1 mskljus sojasås
  • 3 dlStröbröd, gärna panko
  • Salt och peppar
  • Rapsolja, att steka i

Remouladsås

  • 2 dlväxtbaserad majonnäs
  • 2 mskfärsk dill, hackad
  • 1,5 mskKapris, hackad
  • 1,5 tskcitronjuice
  • 3 mskBostongurka
  • 0,5 tskgult currypulver
  • Salt och vitpeppar
  • 1 krmsocker

Klyftpotatis

  • 1 kgfast potatis
  • 2 mskRapsolja
  • Salt och peppar

Tillbehör

  • 2 dlfrysta ärtor
Nostalgi med fiskpinnar och hemgjord remouladsås.
Foto: EMIL HOVMARK

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Veganska fiskpinnar med remouladsås

Ämnen

  1. Artiklar
  2. Husmanskost
  3. Veganska recept

Läs vidare

  1. Så gör du den veganska köttfärssåsen riktigt god
    (47)

    Så gör du den veganska köttfärssåsen riktigt god

    60 m
  2. Vegansk smörgåstårta
    (12)

    Vegansk smörgåstårta

    45 m
  3. Veganska köttbullar med gräddsås
    (2)

    Veganska köttbullar med gräddsås

    60 m

Husmanskost

Visa allaVisa alla
Fläskytterfilé i sockerkaksform
(504)

Fläskytterfilé i sockerkaksfor­m

90 m
Flygande Jakob
(221)

Flygande Jakob

40 m
Tareq Taylors laxpudding med smält smör
(802)

Tareq Taylors laxpudding med smält smör

55 m
Janssons frestelse – krämig och varm
(707)

Janssons frestelse – krämig och varm

60 m

Veganska recept

Visa allaVisa alla
Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljong
(5)

Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljo­ng

40 m
Kryddpepparstekt seitan med friterad brysselkål
(2)

Kryddpepparst­ekt seitan med friterad brysselkål

60 m
Röd linscurry med kokos
(9)

Röd linscurry med kokos

90 m
Schnitzel på formbar vegofärs
(6)

Schnitzel på formbar vegofärs

45 m
Gustav Johansson

Gustav Johansson

Gustav Johansson driver Sveriges största veganska matblogg ”Jävligt gott”. Han har gett ut flera kokböcker och lagar även grönt framför kameran. Gustav har ofta föreläsningar och utbildningar i vegomat och är delägare i den växtbaserade restaurangen Chouchou i Stockholm. I programmet ”Vegansk husmanskost” lär han oss laga riktiga klassiker som biff stroganoff, pasta carbonara och mustig pannbiff – helt i vegansk tappning.

Visa 25 recept

Mer på Godare

  1. Pizza carbonara
    (11)

    Pizza carbonara

    30 m
  2. Pizza sandwich
    (22)

    Pizza sandwich

    30 m
  3. Vit lasagne med kyckling, spenat och färskost
    (52)

    Vit lasagne med kyckling, spenat och färskost

    45 m
  4. Stjärnkrogen Aloë stänger

    MATNYHETER

    Stjärnkrogen Aloë stänger

  5. Avsnitt 3: Klassiska pizzor med en twist

    ARTIKLAR

    Avsnitt 3: Klassiska pizzor med en twist

  6. Avsnitt 2: Focaccia – fylld med italienska smaker

    ARTIKLAR

    Avsnitt 2: Focaccia – fylld med italienska smaker

  7. Avsnitt 1: En symfoni av smaker!

    ARTIKLAR

    Avsnitt 1: En symfoni av smaker!

  8. ”Äntligen kan jag välja rätt vin till maten”

    VIN

    ”Äntligen kan jag välja rätt vin till maten”

  9. White Guide samlar matupplevelser i ny kalender

    MATNYHETER

    White Guide samlar matupplevelse­r i ny kalender

  10. Focaccia med mortadella, färskost och pistagenötter
    (16)

    Focaccia med mortadella, färskost och pistagenötter

    20 m