Räkceviche med mango
Räkceviche med mango är perfekt när du vill variera dina tacos. Servera direkt från fatet eller fördela cevichen på små friterade majstortillas. Garnera med myntablad.
Räkceviche med mango
Ingredienser
- 500 g kungsräkor, råa med skal (msc-märkta)
- 1 gurka
- 1 knippe mynta, litet (färsk)
- 3 citroner, pressad juice
- 0.5 mango, fruktköttet
- 0.25 tsk salt
- 0.25 tsk nymald svartpeppar
- 1 röd thaichili, eller annan röd chili
- 0.25 rödlök