Åkte ut ur ”Sveriges mästerkock” efter sås-sabotage
Uppdaterad 2018-12-17 | Publicerad 2013-03-28
Markus om Leif Mannerströms kryddkupp: ”Jag blev överkörd”
Leif Mannerström kastade en näve dill i hans sås – sedan kritiserades den av juryn.
Markus Fredén tycker att stjärnkocken saboterade hans sås.
– Ser man det så är det Leifs misslyckande, inte mitt, säger Markus som tvingades lämna ”Sveriges mästerkock”.
I gårdagens elimineringstävling var utmaningen att tillreda hovmästarsås, pepparsås och vitvinssås.
Men jurymedlemmen Leif Mannerströms inblandning skulle komma att bli förödande för deltagaren Markus Fredén, 39.
– Måste man ha sådana här ”fröken-nävar” när man lagar mat? frågar Leif Mannerström i programmet.
Direkt efteråt kastar han ner en hel näve dill i deltagarens sås – mycket mer än vad som var tänkt.
”Han är ju såskung”
– Där stod jag och smakade av, och så kom han och körde över mig, säger Markus Fredén till Nöjesbladet.
– I just det läget höll jag på med mitt finlir och tänkte att jag nästan var klar. Så det var klart att jag reagerade, men jag tänkte mest att det betydde att jag var fel ute. För han ska ju vara såskung och då fick jag anpassa mig efter det.
Men Markus Fredén fick lämna programmet efter såselimineringen.
– Just när det gäller hovmästarsåsen blev det väldigt, väldigt mycket dill. Det blev för mycket dill i proportion till den mängden sås jag gjorde, men jag tänkte ”det är ju han som ska bedöma”.
I juryöverläggningen sågades hans såser – inklusive hovmästarsåsen.
– Jag har smakat godare, jag har smakat sämre. Men jag tycker att det är för mycket dill i, säger jurymedlemmen Markus Aujalay i programmet.
”Jag begriper bättre”
Markus Fredén tror inte att ett uteblivet såssabotage hade räddat honom kvar i tävlingen, eller att Leif Mannerström försökte stjälpa honom, men menar samtidigt att Markus Aujalays kritik förändrar saker.
– Det blev för mycket dill i min hovmästarsås, och ser man det så är det inte jag som har misslyckats med den såsen, utan Leif, säger han.
Leif Mannerström håller inte med alls.
– Det där begriper jag bättre än de andra två tillsammans. Det ska vara mycket dill i en sådan sås, säger han.
Han tror inte att han påverkat såsen negativt.
– Inte det minsta. Till det bättre i så fall. Jag tror inte att han dömts ned på grund av den såsen. Hovmästarsås, det kan jag göra. Det jag säger är riktigt när det gäller den såsen.