Äpplen

Det senaste om Äpplen. Läs nyheter, artiklar och se tv-klipp om Äpplen på Aftonbladet.se.

Musta äpplen – så funkar det

 Så mustar du äpplen på musteri

Roligast för författaren – och pomologerna

 Min morfars bröder Otto och Viktor hade en äppelodling i Skåne. Jag minns att jag var där som barn och höll upp ett…

Stekta äpplen med vaniljmascarpone

25 min

 Det händer något när äpple möter hetta och socker.

Anton, 39, har ett eget vattenkraftverk – försörjer 200 hushåll

 Vattnet forsar fram under Harakers kvarn i Skultuna. Här producerar Anton Lindblad el genom vattenkraft.
Han är i dag självförsörjande på el – och kan till och med sälja till andra.
– Hållbarhet är nyckeln i en modern verksamhet, säger Anton Lindblad, 39.

Äppelkaka med frosting

1 h

 Byt ut morötterna mot äpplen i den här härligt kryddiga kakan.

Bakat äppelmos – laga enkelt i ugn

 Bakat äppelmos – I detta recept gör jag en variant som sköter sig själv i ugnen.

Knäckig äppelpaj med vaniljsås

50 min

 Servera gärna med rårörd vaniljsås eller en fin vaniljglass.

Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen

45 min

 Banka ut fläskytterfilé och rulla in en härlig fyllning med smakrik ost.

Chiapudding med turkisk yoghurt och stekta äpplen

15 min

 Den perfekta frukosten till en frisk höstmorgon.

”Eat clean” – både hälsosamt och klimatsmart

 Matexperten Kristina Andersson, känd från ”Biggest Loser”, förklarar hur du med ett enda knep kan äta både mer hälsosamt och klimatsmart.

Matexpertens råd: Så ska du äta för ett hälsosammare liv

 Hälsosam mat är egentligen superenkelt. Problemet är att vi luras att fokusera på detaljer, menar Biggest Losers matexpert Kristina Andersson.
– Men det finns ett knep för att få in rätt rutin, säger hon.

Iskall vår hotar midsommars läckerhet

 Med bara en månad kvar kommer nu larmrapporter om att midsommarlunchen är hotad.

Frostnätter hotar årets äppelskörd

 Först vårvärme och soliga dagar – sedan frostnätter. Efter den senaste tidens minusgrader befarar skånska äppelodlare…

Äppelbakelser med vaniljkräm

1 h 30 min

 Servera äppelkaka och vaniljsås i ett med den här bedårande bakelsen.

Så gör du torkade äppelskivor

15 min

 Tunna, segkrispiga skivor av äpple är ett gott snacks.

Vilken mat är bäst för miljön?

 Miljöforskaren Victoria Bignet kartlägger olika typer av mat och dess miljöpåverkan.

Äppelcheesecake – lyxigt till fikastunden

1 h 30 min

 Bud på kaneldoftande kaka när gästerna kommer.

Vasas systerskepp kan ha hittats

 Skeppsvraket ska vara lika stort som regalskeppet Vasa

Kanelkaka med äpplen

1 h 20 min

 Krydda den goda kakan med muskot och kanel, magiskt gott.

Äppeltavlan i Kivik föreställer – äpplen

 STORT BILDEXTRA 35 000 äpplen från åtta olika sorter gick åt till årets konstverk – som blev mycket populärt vid selfies efter avtäckningen.

Galette med äpplen

1 h 20 min

 Vik in kanterna så det ser rustikt och hembakat ut.

En dessert med höstens alla signum – stekta äpplen med vaniljsås

30 min

 Känn doften av stekta äpplen som toppas av en krämig vaniljsås. Inuti äpplena göms mandelmassa och kanel.

Baka med äpplen – fem fantastiska recept

 Fira äpplets dag 25 september 2021!

Hundra miljoner nyttiga bakterier i ett äpple

 Ät hela, även äppelskruttet och kärnorna. I ett vanligt äpple finns massor av nyttiga mikrober som gör gott för…

Svajigt vårväder kan påverka äppelskörden

 Förra årets rekordskörd gör att äppelträden behöver vila i år. Enligt forskare är en blygsam skörd att vänta.

Kryddig högrev med fänkål och äpple

45 min

 En gryta där köttet har kokat så att det trillar sönder i munnen kan få till och med den värsta surkart att dra på smilbanden.

1

2

>