Mer än varannan kasse från Mathem för varm

Mathem lovar obruten kyl- och fryskedja, alltså att maten håller samma temperatur hela vägen fram till dörr. 200 sekunder beställde tio matkassar, allra högst temperatur mätte vi på en färsk laxfilé: 16,3 grader. "Det finns en risk att farliga bakterier växer till", säger Daniel Persson, avdelningschef på livsmedelskontrollen i Stockholm.