Kockens bästa pastaknep

Markiz Tainton svarade på frågor om godaste helgmaten

▸ Äntligen fredag igen! Det ska firas med något riktigt gott på middagsbordet. Men vad? 

Christin Kashou om vinsten: ”Extremt känslosamt”

▸ Hon la juristkarriären på hyllan för att satsa på matlagning. Nu står Christin Kashou med Mästerkocks-statyetten i handen – redo att publicera sin första kokbok.

Chatta med PT-Fia: Så lyckas du med en hållbar förändring

▸ Brukar du också kickstarta träning och kostschema – för att sedan snabbt falla tillbaka i gamla mönster?

Så mycket godis äter vi under påsken

▸ Godisförsäljarna: “Har så sjukt mycket att göra”

Påskmusten slår rekord – lagren tömda

▸ Törsten efter påskmust är starkare än någonsin. Allra mest ökar försäljningen av sockerfria varianter.

Hållbarhetsexperten: Så fixar du en klimatsmartare påsk

▸ Här hittar du tips och recept på hur du gör påskbordet lite mer hållbart.

Var femte höna har avlivats – risk för äggbrist

▸ Över två miljoner höns har slaktats på grund av fågelinfluensan. Nu finns flera frågetecken kring hur långt äggen kommer att räcka.

Kockens knep: Så fixar du godaste påskmaten

▸ Årets påskbord ska bli det godaste någonsin. Vill du veta hur? Fråga kocken Mattias Larsson

Allt du behöver till ett härligt sillbord

▸ Påskens goda sill – kom-i-håg-lista för en lyckad sillbuffé

Så väljer du rätt snacks till ölen

▸ Chips och jordnötter i all ära. Men vet du vad som faktiskt passar till din dryck kommer ölkvällen tas till nästa nivå. 

Våffelknepet för att få riktigt frasiga våfflor

▸ ”Brinken-bakar-Emma” våffelchattade med Aftonbladets läsare

Då är sista datumet att beställa påskmaten online

▸ Leverantörerna svarar på när du senast måste lägga din beställning för att garanterat ha maten till påsk

Tröttnat på snabbmat och stillasittande? 

▸ Experten: Så får du en nystart med nyttigare rätter

Så lyckas du med långjäst bröd

▸ Att låta degen långjäsa låter kanske både jobbigt och tidskrävande. Men det är precis tvärtom, menar kokboksförfattaren Maria Blohm.

Sofia tipsar om nya smaker till helgen

▸ Mästerkocken Sofia Henriksson svarar på läsarnas frågor om bästa helgmaten.

Här är årets hetaste öltrender

▸ Experten Lise Ljungman guidar oss till de största öltrenderna 2021

Så gör du påskbordet mer klimatsmart

▸ Mattias Larsson tipsar om vad du kan laga istället för lamm, lax och köttbullar. Lika gott som originalet – men snällare mot klimatet.

Klassiskt påskbord med kockens specialknep

▸ Den klassiska påskmaten kan enkelt bli ännu godare. Allt du behöver är kockens bästa knep och kom-i-håg-lista

Upptäck allt gott du kan göra med bönor och baljväxter

▸ ”Minskar din klimatpåverkan med 20 procent”

Så bakar du gott bröd – snabbt och enkelt

▸ Hemmabagaren Martin Johanssons 7 bästa tips till ett lyckat brödbak

Vad ska du laga i helgen? Chatta med Markiz

▸  Matprofilen ger sina bästa tips inför helgens matlagning

Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong 

▸ ”Plocka ett recept från någon galen kokbok så får ni skratta lite också”

Så gör du hemmalunchen mer klimatsmart

▸ Matbloggaren Kristina Risberg ger sina bästa tips för att göra hemmalunchen lite godare och lite smartare.

Här är svenskarnas mest ”svinndumma” varor 

▸ ”På förstaplatsen hamnade något många förmodligen kan känna igen sig i.”

Sveriges populäraste ölsorter 2020

▸ Välkända ölmärken som Norrlands Guld, Mariestads och Falcon vinner svenskarnas hjärtan i år igen.