De odlar framtidens mat - ska klara torka
Publicerad 2018-07-27
SLU-forskare i Vattholma försöker ta fram ett sädeslag som klarar extrem torka, skriver UNT. I ett ekojordbruk odlas mat på ett försöksfält där plantorna kontrolleras och mäts
– En sådan här extrem sommar ser man verkligen potentialen i det växtmaterial som vi jobbar med. Vi har plantor som etablerades förra året som har återväxt det här året. Och de är inte bevattnade, säger en biolog och genetiker till UNT.
Forskaren är främst ute efter att odla växter med flera meter djupa rotsystem, som kan binda upp vatten och ta upp näring.
– Om Sverige ska bli självförsörjande på livsmedel kan man inte ha en situation som i år, när man inte får en skörd på grund av torka och värme. Vi måste hitta lösningar. Och det är lösningar på gång, säger forskaren.
Ett problem för projektet är dock att pengarna är slut nästa år, och då riskerar materialet att gå förlorat.
