Grisfötter en skånsk exportsuccé
Uppdaterad 2016-01-20 | Publicerad 2016-01-17
Den utländska marknaden för saltade knorrar och grisfötter ger ett livsmedelföretag i Ystad vind i seglen. Tre miljoner grisfötter exporterar bolaget varje år till Afrika där Ghana, Liberia och Sierra Leona är hetaste marknaderna, skriver SR P4 Malmöhus.
– Vi har en bra produkt som håller sig utan kyla samtidigt som el och kyla är en bristvara i Afrika. På det sättet kan man distribuera protein i form av grisfötter till många regioner, förklarar Johan Håkansson, CEO för Entradia.
Knorrarna uppskattas mer i Karibien och Centralamerika dit de skickas.
