Gott från Västerbotten vann fyra guld
Uppdaterad 2017-10-29 | Publicerad 2017-10-28
Över 500 matprodukter fanns med när SM i mathantverk avgjordes i veckan i Åre, rapporterar Folkbladet.
De västerbottniska representanterna kammade hem totalt fyra guld, två silver och tre brons.
Norums fiskrökeri i Bygdeå tog hem guld i klassen varmrökt fisk. Förstaplatsen för kallrökt fisk kneps av en souvaslax från Bergmans fisk och vilt i Vilhelmina.
Tomek grillkorv vann klassen värmebehandlad korv och gav gulden till Edgården från Flarken.
Anders Skum och Fjällvilt i Ammarnäs fick guld i ”innovativt mathantverk” för en fjällvild burgare.
SM imathantverk
