Gulaschsoppa
Laga en mustig gulaschsoppa med nötkött, kryddig korv, sötsyrligt äpple och krispiga bitar av paprika. Servera med en generös klick gräddfil och njut av en riktig klassiker!
Ingredienser
- 300 ggrytbitar av nöt
- 2 chorizo, kabanoss eller annan kryddig korv
- 2 lökar
- 1 vitlöksklyfta
- 4 potatisar, medelstora
- 2 msksmör
- 2 tskpaprikapulver
- 4 mskTomatpuré
- 1 köttbuljongtärning
- 1 Äpple, litet
- 1 röd paprika, stor
- 2 dlgräddfil
- Salt
- svartpeppar
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Jon Hansson är journalist med 40 år i yrket, skrivit tolv kokböcker innehållandes över 2500 recept, diplomerad sommelier, vin- och matfantast. Testar olika matnyttigheter, från mozzarella till kockknivar på Aftonbladet Plus. Skriver även för krogguiden White guide och Magasin måltid.
