Köttsnål lyxbaconburgare
Köttsnål lyxbaconburgare

Köttsnål lyxbaconburgare

4 (6 röster)

Köttsnål lyxbaconburgare. En saftig burgare som innehåller hälften av den normala mängden kött men med läckert köttig smak ändå. 48 procent mindre klimatavtryck jämfört med vanlig nötburgare! Recept ur ”Köttälskarens nästan vegetariska kokbok” av Eva och Matts Hildén.

Köttsnål lyxbaconburgare

  • Ingredienser

  • 250 g högrevsfärs
  • 250 g vegofärs kfp, formbar
  • 4 skivor bacon, eller kalkonbacon
  • 1.5 msk rödbetslag, från inlagda rödbetor
  • 1 st tomat
  • 1 rödlök
  • 4 skivor cheddarost
  • 4 hamburgerbröd
  • 4 salladsblad
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Dijonnäsdressing

  • 1 dl majonnäs
  • 1.5 msk dijonsenap
  • Till servering

  • potatischips

Gör så här

LÄS VIDARE