Nässelsoppa med sherrysmak

Av Godare

(22)

Vad tycker du?

Nässelsoppa med sherrysmak

När nässlorna tittar fram är det dags att göra nässelsoppa proppad med vitaminer. Välj de fina, små nässlorna för bästa resultat. En skvätt sherry lyfter soppan till en helt ny nivå. Servera soppan med kokt ägg, räkor och lite rostad lök.

Nässelsoppa

Ingredienser

  • 2 lNässlor, nyplockade och späda
  • 1 lVatten
  • Salt
  • 1 mskmargarin eller smör
  • 3 mskVetemjöl
  • 2 grönsaksbuljongtärningar, kycklingbuljong går också bra
  • 1 dlgrädde
  • 2 msktorr sherry, kan uteslutas men ger fantastisk smak
  • 2 kokta ägg
  • räkor
  • rostad lök
  • 2 mskhackad gräslök

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Nässelsoppa med sherrysmak

Ämnen