Sötpotatisbröd till den vegetariska burgaren

Av Godare

(5)

Vad tycker du?

Sötpotatisbröd till den vegetariska burgaren

Sötpotatisbröd – bästa brödet till burgaren bakar du själv. Här är ett recept på hamburgerbröd med sötpotatis och sesamfrön. Tänk på att degen ska jäsa i upp mot 2 timmar och 45 minuter. Recept från Gröna burgare av Martin Nordin (Bonnier Fakta).

Sötpotatis i brödet.

Ingredienser

  • Smör
  • 2,5 dlmjölk
  • 20 gJäst
  • 1 ägg
  • 2 mskströsocker
  • 1 tskSalt
  • 200 gSötpotatis, kokt eller saltrostad
  • 650 gVetemjöl
  • 1 ägg, till pensling
  • 1 mskVatten, till pensling
  • Sesamfrön

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Sötpotatisbröd till den vegetariska burgaren