Stekt röding med smält vitlökssmör och fänkål
Stekt röding med smält vitlökssmör och fänkål

Stekt röding med smält vitlöks­smör och fän­kål

4,6 (21 röster)

Recept

Stekt röding med smält vitlökssmör och fänkål. Första gången Wichudaporn Chaiyasaeng åt röding var det kärlek vid första tuggan. I det här receptet får fisken sällskap av svagt currydoftande fänkål. Recept ur Super tasty thai.

Stekt röding med smält vitlökssmör och fänkål

  • Ingredienser

  • 1 stånd fänkål, strimlad
  • 50 g smör
  • 0.5 tsk curry
  • 1 krm salt
  • Smält vitlökssmör

  • 200 g smör och olja
  • 2 vitlöksklyftor, krossade
  • 4 kvistar timjan
  • 0.5 tsk salt
  • Fisk

  • 400 g fjällröding
  • 2 msk ströbröd
  • 2 msk olivolja
  • 50 g smör
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Till servering

  • kokt potatis
  • fänkålsdill
  • 1 citron, skivad

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Thailändsk mat när den är som godast

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Thailändsk mat

Fiskrecept

MER OM GODARE

Thailändsk mat när den är som godast

Apelsin- och fänkålssallad – extra krispig

20 min

Sardinsk fänkåls- och kikärtssoppa

45 min

Tarte flambée med fänkål och ricotta

Smaksätt med fänkål och dill - en superkombo!

1 h 10 min

Röding med forellromshollandaise och sparris

30 min

Grilla gurka och få fram nya smaker

Rabarber passar både till sött och salt

Kanske det godaste du kan göra med blomkål

30 min

Stekt ägg – enkla tricket som gör det helt perfekt

5 min

Fem svenska fiskar att äta i sommar

Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål

30 min

Stekt lax med spenat och champinjonsås

30 min

Stekt sill med potatismos, lingon och brynt smör

45 min

Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen

45 min

Stekt piggvar med brynt smör och örtolja

40 min

Stekt ris med spännande smaker

25 min

Stekta äggnudlar – så lagar du Filip Poons recept

30 min

Så steker du lax till perfektion

40 min

Gös – så steker du den goda fisken

20 min

Chiapudding med turkisk yoghurt och stekta äpplen

15 min

Fänkålssallad med hasselnötter och smörstekta syrliga äpplen

45 min

Parisare med stekt ägg och smörgåsgurka

20 min

Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör

25 min