Vegetarisk chili – så lagar du en god vegetarisk chiligryta

Foto: Thinkstock

Vegetarisk chili

4,2 (63 röster)

Middagstips

Chili sin carne - en supergod och smakrik vegetarisk chili.
En het gryta som serveras med exempelvis ost, créme fraiche, guacamole och tortillachips.
Ingredienserna går variera efter vad du har hemma och det du tycker är gott.

Chili sin carne

  • Ingredienser

  • 1 gul lök, stor
  • 2 vitlöksklyfta
  • 1 chili, urkärnad
  • 3 msk olivolja
  • 1 paket sojafärs
  • 2 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning, eller fond ( 1 tärning motsvarar 1.5 msk fond)
  • 1 burkar krossade tomater
  • 1 msk rökt paprikapulver
  • 1 msk oregano
  • 1 msk spiskummin
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk strösocker
  • 1 msk tomatpuré
  • salt och peppar
  • 1 burk kidneybönor
  • 1.5 msk crème fraiche
  • 100 g tortillachips

Gör så här

Av: 

Clara Öhrn

LÄS VIDARE

Bästa receptet på guacamole

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Vegetarisk mat

Mexikansk mat

Grytor recept

Huvudrätter

MER OM GODARE

Chili con carne på högrev

3 h 25 min

Vegetarisk Stroganoff med halloumi

30 min

Pasta med rostad blomkål och parmesan

30 min