Choklad- och hallonswiss
Choklad- och hallonswiss

Choklad- och hallonswiss

5 (1 röst)

Romantisk dessert till Alla hjärtans dag

Efterrätt

Syrligt och friskt möter ”bitter” choklad och söt maräng. Till den här efterrätten köper du det mesta färdigt förutom halloncurden, som du enkelt förbereder och bara spritsar på när det är dags att servera.

– Nyckeln är att satsa på en riktigt bra och lite lyxigare chokladglass. Rosmarin ger en twist med extra spännande smak. Och bärpulver gör att det ser festligt ut, säger receptkreatören Anna Wendt.

  • Tips! Tänk på att halloncurden behöver förberedas några timmar innan eftersom den behöver tid att kallna. Satsa på en riktigt bra chokladglass

  • Ingredienser

  • 3 dl chokladglass, satsa på en bra variant
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 näve maränger, blanda gärna några rosa och några vita
  • 1 näve färska hallon
  • 1 krm bärpulver, hallon
  • 1 tsk rosmarin färsk , finhackad
  • Halloncurd

  • 225 g frysta hallon
  • 0.5 msk limesaft
  • 2 äggulor
  • 1.5 dl strösocker
  • 50 g smör

Gör så här

ANNONS

Missa inte: De nya muminmuggarna "ABC" finns hos Nordic Nest – förhandsboka nu innan de tar slut!

Extern länk från Nordic Nest

Köp här!

Av: 

Aftonbladet

Desserter!

Malmegård, Dorotea

Desserter!

139,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Romantisk kärleksmeny till Alla hjärtans dag

ÄMNEN I ARTIKELN

Efterrätt

Hallon

Choklad

MER OM GODARE

Bjud på romantisk meny till alla hjärtans dag

Så gör du enkelt festliga chokladskålar

Fluffig chokladmousse på nolltid

Enkel avokado- och mangoglass

Choklad- och kolatårta

1 h 30 min

Hemligheten bakom den perfekta pannacottan

Friterad pizzadeg med nutella

15 min

Här finns världens godaste mat

Årets glassnyheter 2022

Snickerskaka – baka enkelt utan ugn

20 min

Godiset från förr som vi älskar och saknar

4 recept på lättbakade kolasnittar

Filip Poons enkla chokladtryfflar

30 min

Trillingnötter – så gör du dem själv

45 min

Så gör du goda lyxsemlan

20 min

Glassbakelse med krispigt chokladskal

30 min

Dumleklubban gör efterlängtad comeback

Citronbiskvier

1 h

”Tråkiga pinnarna” blir till supergott snacks

15 min

Minihamburgare av sockerkaka

Ayla Canpunars pannacotta med tre olika toppings

1 h

Svenskar äter dubbelt så mycket grönsaker

Så sätter du extra god smak på kaffet

5 min

Saffranskladdkaka med lingon och grädde

40 min