Krämig pasta med ädelost
Krämig pasta med ädelost

Krämig pasta med ädelost

3,3 (15 röster)

Matsmarta onsdag

Här kan du använda överbliven julskinka i stället för salsiccia.

Servera gärna med rucola eller spenat.

Recept från Karin Bohlins kokbok ”Zero waste i köket”.

Krämig pasta med ädelost

  • Ingredienser

  • 350 g pappardelle, tagliatelle eller valfri pasta
  • 300 g salsiccia, färsk
  • 1 msk smör
  • 2 dl grädde
  • 75 g ädelost, cirka
  • 1 ägg
  • salt och svartpeppar
  • rucola, eller färsk spenat

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Tumtryckta potatisar med bbq-sås

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Pastarecept

Matsvinn

MER OM GODARE

Kanderade apelsin eller grapefruktskal

2 h

Tumtryckta potatisar med bbq-sås

Mattrenden alla pratar om: Rester!

”Kolla i kylen – minst en sak visar vägen till dagens middag”

Kålpudding med sojafärs

45 min

Pankopanerad rotselleri med brynt hollandaise

30 min

Kycklingsoppa med rotfrukter, purjolök och paprika

30 min

Lillebyns laxlåda

40 min

Rödbetsburgare med brynt lökdressing

45 min

Friterad gnocchi i kanelsocker med chocotahini

30 min

Plättar med salladslök och kimchimajonnäs

30 min

Superenkel pasta som ger hopp om våren

30 min

Kebabtallrik med tahinimajonnäs

30 min

Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål

30 min

Så enkelt blir du en vardagsvegetarian

Fänkålssallad med hasselnötter och smörstekta syrliga äpplen

45 min

Ugnsbakad spetskål och sötpotatis med chili- och ingefärsdressing

1 h

Ris à la Malta med päron, mögelost och valnötter

20 min

Endive, brysselkål och morötter med morotskräm

50 min

Kokta pärlgryn med svamp, parmesan och grönsakscrudité

1 h

Svarta bönburgare med picklad rödlök och pestokräm 

40 min

Grönkålspasta – à la ”portionen under tian”

30 min

Bönchili med majskräm

1 h

Mat-smart i fattiga januari: ”Pizza är klockren budget-mat”