Matsmarta onsdag

presenteras av

Gnocchi med goda små tomater.
Foto: ANNIE MÅNSSON
Gnocchi med goda små tomater.

Smörstekt gnocchi med tomat, mozzarella och basilika 

2,9 (41 röster)

MAT & DRYCK

Vegetarisk gnocchi – här är hållbarhetskonsulten Annie Månssons tips på en snabb och budgetsmart vegorätt, som inte ger avkall på smakerna.

Smörstekt gnocchi

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 500 g småtomater, goda
  • 250 g mozzarella
  • 1 kruka basilika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 msk rapsolja, neutral. eller mer om det behövs.
  • 2 paket potatisgnocchi
  • 50 g smör
  • 1 msk socker
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • salt och svartpeppar, färskmalen

Gör så här

LÄS VIDARE

MER OM GODARE